开放式厨房的利与弊

摘要：在美丽的港城，有这样一群年轻人，制造了一个不小的创业“奇迹”：几乎是“零”起点，在短短半年内，他们居然制造出了“三个专卖店，月销售达几十万、近百万”的一个厨房电器行业零售传奇。

    在美丽的港城，有这样一群年轻人，制造了一个不小的创业“奇迹”：几乎是“零”起点，在短短半年内，他们居然制造出了“三个专卖店，月销售达几十万、近百万”的一个厨房电器行业零售传奇。

                  ——请看湛江科恩电器的《年轻无极限，耀扬广州湾》。

海面初生的朝阳……

     圈内都知道，浙江•科恩厨房电器是一个近几年来异军突起的新锐品牌；如同这个年轻的品牌，该公司上至总经理、下至经销商团队普遍也以年轻人居多；但是，如果真正接触到“湛江科恩”团队，我和所有人都惊讶了：二十几条人和枪，平均年龄22.5岁，老总吴明杰本人也才刚刚满26岁。宽大的长袖白体恤，有点复古的石磨蓝牛仔裤，黝黑而略显消瘦的面庞。当这个满身散发着“南粤风”的阳光小伙站在你面前时，一般人很难把“老板”这个词和这个邻家大男孩画上等号。 “吴总，受公司委托，知道您的第四和第五个专卖店马上快开业了，想对你做个专访。”早知道笔者来意的吴总显得落落大方，以广东人特有的叙话方式开始了对公司情况的逐一介绍。

选择大于努力，心有多大舞台就有多大力

     80年代末，吴明杰出生在一个普通的湛江农村家庭，父母一直务农。可以说，他是一个典型的“创一代”，早年从事过电脑销售工作，从2011年起开始从事厨房电器行业创业。“是金子总会发光”，2012年底和科恩的一次偶遇之后，第二年年初，在事前没有打招呼的情况下，吴总单枪匹马奔赴科恩公司所在地——浙江嵊州，进行了实地考察。一个多月辗转了嵊州十多家知名企业，一向较看重“品牌前景规划”和运作机制的他最终和科恩的很多经销商一样：当他看到朝气蓬勃的科恩时，他意识到，这是他想要的“舞台”了。 半年多的合作也证明——双方是志同道合的好伙伴。

     当笔者问道：“你们是如何做出这样好的成绩？”时，他首先简单归纳了一下外围情况，然后着重讲了较重要的两点：一是对团队的管理和自我培训；二是对地面推广的把握。因为团队骨干都较为年轻，所以管理起来就不能“拘于常理”。吴总自己作为“带头大哥”，首先是自我约束是做得很好，正所谓“严于律己才能律他”。很多销售一线的事务，如散发传单、讲解产品等，吴总都会亲力亲为地去完成，首先是做好了表率；再就是，在“湛江科恩”，就算是临时促销员，上岗之前都要接受一天的“岗前培训”，合格后方能上岗。

图示（11月29日其分销商新店开业）

     其次，说到厨房电器行业必不可少的“地面推广”。就拿他旗下的一个分销商11月29号的一个新店开业活动来说。五十平米见方的店，三天的开业促销，成交交割35套，后续定金订单50余套；三天内营业额七万元，订单总金额达到18万多。这个成绩的背后，没有点“功夫”是做不到的：地面宣传--电话预约--客户筛选；点到线，线到面，层层推进，层层落实。一个月下来，终于换来了三天内近200户准客户的进店选购。同时，也一次性的把该销售点的信息传递到了几乎每一个辖区家庭。

     听完了这些，我们终于知道了吴总和他的小伙伴们成功的“秘籍”。在采访过程中，尽管这个大男孩一直在谦虚地表示“主要还是充分地执行了公司的各项市场指导才能取得如此飞速的发展”，但是，短暂的接触中，我们还是体会到了他们的创业的激情和对事业的不懈追求。都说社会需要“正能量”，我想，他们身上体现出的，就是真正的时代精神和正能量了。

                                      （图文/浙江•科恩电器）

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